El levantamiento de la información para la estimación de la cosecha 2024 fue realizada por la Compañía Nacional de Abastecimiento (CONAB) entidad oficial adscrita al Ministerio de Agricultura, Pecuaria y Abastecimiento (MAPA) de Brasil. La estimación se llevó a cabo mediante la visita a fincas de productores, consultas a las empresas cooperativas y privadas y a diferentes agentes involucrados en la cadena productiva del cultivo.

Cabe recordar que las cosechas 2021 y 2022, debido a condiciones climáticas adversas, tuvieron baja productividad, cambiando la tendencia de crecimiento esperado que había sido característica en el comportamiento de la producción. Ya en 2023, con las condiciones climáticas más favorable, se inició la fase de recuperación de la productividad.

La tendencia de la recuperación productiva de la caficultura brasileña se ha mantenido para la cosecha 2024, lo que refleja la respuesta del cultivo a la realización de prácticas agronómicas más intensas, en particular las podas, que para el año 2023 (caso del esqueletamiento) comenzaron su aporte productivo y las podas más profundas como las recepas, cuyos resultados favorables sobre la producción se estarán manifestando en la cosecha 2024.

De acuerdo con los resultados de este primer diagnóstico se estima un volumen de producción de 58,08 millones de sacos de 60 kg, esto representa un aumento del 5,5 % respecto a la cosecha del año 2023.

Arábica

Para valorar el comportamiento de la producción de arábica para esta cosecha 2024 es importante destacar la recuperación del cultivo en cuanto a desarrollo vegetativo ocurrido desde el año 2022 lo que llevó a un mejor crecimiento de ramas que finalmente se refleja en una mejor preparación de cosecha para el presente ciclo productivo.

En este caso el estado de Minas Gerais por su extensión de área sembrada de arábica y el resultado de las prácticas agronómicas realizadas en años anteriores, es el que más influye en el incremento en la productividad de esta especie.

La expectativa de producción es de 40.749.200 millones de sacos de 60 kg, siendo 4,7 % mayor que para 2023.

Robusta

El café robusta tiene su mayor concentración en la región norte del estado de Espírito Santo. Tradicionalmente, esta región es reconocida por su eficiencia productiva, lo que convierte al estado en el principal productor de café robusta del país.

Para el desarrollo de esta cosecha las precipitaciones estuvieron en buenos niveles, algo que proporcionó una buena recuperación de las plantas. Después de la recolección de la última cosecha las floraciones fueron más homogéneas y de mejor calidad de cuaje en comparación con la floración de la cosecha anterior.

Tomando en cuenta lo anterior la producción se estima en 17.333.000 de sacos de 60 kg con un aumento de 7,2% respecto de la cosecha del año anterior.

PRODUCCIÓN POR ESTADOS (sacos de 60 kg)

Minas Gerais: 29.181.300

Espírito Santo: 15.015.500

Sao Paulo: 5.401.800

Bahia: 3.614.800

Rondonia: 3.195.900

Paraná: 718.500

Río de Janeiro: 339.800

Goiás: 255.700

Mato Grosso: 263.700

Amazonas: 12.900

Otros: 82.300

Fuente: CONAB 18 de enero de 2024